WiesenhofObst

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Frischobst - Holunder

Holunderbeeren

Reife Holunderbeeren

Ern­te­zeit für die Ho­lun­der­bee­ren ist bei der Sor­te Sam­bu (Her­kunft: Däne­mark) be­reits Ende Juli bis Ende Au­gust.
Die Sor­te Hasch­berg (Her­kunft: Öster­reich) reift von Mitte Au­gust bis Mitte Sep­tem­ber.
Machen sie doch aus den Beeren ein­mal köst­li­che Ho­lun­dermuffins oder ver­wen­den sie die Beeren bei der Zu­be­rei­tung ver­schie­de­ner Ge­lees, z.B. zu­sam­men mit Äp­feln oder Bir­nen. Lecker!